Souvent dans les vins, surtout s’il s’agit de vins rouges et quelques années après la vendange, on peut identifier des imperfections lors de l’examen visuel à cause de substances résiduelles, de sédiments, communément appelés « posa » en raison de leur caractéristique de se déposer au fond de la bouteille. La formation de ces dépôts est causée […]
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