Geschichte Pinot Grigio ist eine der interessantesten Rebsorten der weltweiten Weingeschichte. In Frankreich in der Bourgogne geboren, ein Gebiet, zusammen mit dem Elsass und der Champagne, das die besten geoklimatischen Bedingungen für den Anbau dieser Trauben aufweist. Er zeichnet sich aus dank seiner über hundertjährigen Geschichte und aristokratischen Abstammung aus der Edelstein-Mutation des edlen Pinot […]
Weinkenner werden bei einem Wein, der in der sogenannten Bag in Box (auch BiB genannt) gelagert wird, die Nase rümpfen, doch in Wirklichkeit hat diese moderne Verpackung unzählige Vorteile, die in puncto „Romantik“ jedoch nicht mit der Gasflasche in Konkurrenz treten möchten. Aber sehen wir uns genauer an, woraus das BiB besteht und welche Vorteile […]
Heute werden wir einen köstlichen Cheesecake zubereiten, mit einem frischen Zitronen-dressing. Ein Dessert, um eure Gäste zu begeistern und einzuhüllen, bei einem eleganten Sommer-Dinner. Reicht für eine 20 cm Kuchenform Schwierigkeit: leicht Gesamtzeit 6 h 40 m Zutaten Für den Boden: 200g trockene Butterkekse 100g geschmolzene Butter Für die Käsefüllung: 250g griechischer Jogurt 200g Streichkäse […]
Der Duft des Sommers, das Rauschen der Wellen am Strand, der Sonnenuntergang, der Duft von Salz, der Ihre Seele berauscht in Begleitung von einem einheimischen Wein, um diese Schönheit zu genießen.. Es war ein ungewöhnlicher Sommer, geprägt von Angst, Ungewissheit und wenigen Reisen, aber wer hat gesagt, dass man weit reisen muss um glücklich zu […]
In dieser Kolumne möchten wir unser Wissen über Weinreben erweitern, also jene außergewöhnlichen Kletterpflanzen, von denen wir die Frucht gewinnen, aus der der Wein stammt, welcher uns so fasziniert und uns dazu bringt, das Thema zu erkunden und zu vertiefen. Und es ist eine Gelegenheit, dem Wein zu huldigen und unser Bewusstsein zu erweitern. Wein […]
Für einen raffinierten und leckeren Start oder Abschluss einer Mahlzeit gibt es hier ein superschnelles Rezept, gepaart mit einem Rotwein aus der Turan Linie von Torri Cantine. Zubereitung 15 Minuten 10 Minuten kochen Leichter Schwierigkeitsgrad Zutaten 2 Camemberts 4 Walnüsse 4 Zweige frischer Thymian 2 Esslöffel Honig Johannisbeeren und Brombeeren nach Geschmack Vorbereitung Nehmen Sie […]
Heute werden wir von dem Pecorino Wein reden, eine örtliche weiße Rebsorte aus den Marken, schon immer auf den „Monti Sibillini“ angebaut, an der Grenze zu Umbrien, der für sehr lange Zeit nicht berücksichtigt wurde und nur in den letzten 20 Jahren wieder seine rechtmäßige Anerkennung erlangt hat. Seine Herkunft kann allerdings nur angenommen werden: […]
Ein seit langem in den Abruzzen ansässiger Weißwein ohne Geheimnis und von großer Vielseitigkeit. Trebbiano d’Abruzzo Doc ist ein Weißwein, dessen Herstellung in den Provinzen Chieti, L’Aquila, Pescara und Teramo erlaubt ist und in diesen Gebieten aufgrund der dort vorhandenen klimatischen und territorialen Eigenschaften seinen maximalen Ausdruck findet. Es ist nicht nur für die Abruzzen, […]
Seit einigen Jahren gibt es den Bag in Box Wein, ein definitiv innovatives Produkt, das den klassischen Wein vom Fass ersetzt, der heute noch aus dem Keller gekauft wird. Der Bag In Box ist dank des Vakuums die beste Lösung, um eine konstante Qualität des Weins für den Hausgebrauch zu gewährleisten. Der Wein ist immer […]
Schwierigkeit: LeichtZeit: 50 Minuten Zutaten500 gr Lammfleisch1 Glas natives Olivenöl 100 gr frische Minze1 Esslöffel brauner Zucker VorbereitungDie Minze waschen und trocknen, mit dem Olivenöl und braunem Zucker mischen und dann erstmal ruhen lassen. Schneiden Sie das Lammfleisch mit einem sehr scharfen Messer zu kleinen Würfeln, deren Größe etwa 1 cm pro Seite betragen sollte. […]
Français
English
Angebote