In Zeiten wie dieser lassen Weihnachten und Feiertage sicherlich mehr Raum für Momente der Besinnung und Meditation als für Feiern. Es sollte betont werden, dass Weihnachten in den letzten Jahren seine wahre Identität zugunsten von Konsumismus, Routine und sozialen Verpflichtungen verloren hat, die den Fokus von seiner realen und introspektiven Bedeutung entfernt haben. Weihnachten („Natale“) […]
Im Kontext des italienischen Weinbaus haben sich viele Unternehmen dafür entschieden, auf Bio umzusteigen, um Wein mit vollem Respekt für Natur und der ökologischen Nachhaltigkeit zu produzieren. Torri Cantine, 1966 gegründet und auf den Teramo-Hügeln gelegen, einem der am besten geeigneten Weinbaugebiete der Abruzzen, ist genau eines dieser Unternehmen. Aber was genau bedeutet es, in […]
Wenn es eine Rebe gibt, die durch ganz Italien gereist ist und in vielen Regionen Wurzeln geschlagen hat, dann ist es definitiv Trebbiano. Er ist in der Toskana, Emilia-Romagna, Abruzzen, Latium, Umbrien und Marken zu finden. Sie ist eine der weißen Rebsorten die am meisten Hektar Rebfläche in unserem Land genießt, auch wenn diese Eigenschaft […]
Geschichte und Herkunft der Pecorino-Traube Pecorino ist eine weiße Rebsorte, die seit jeher zwischen den Gebieten von Abruzzen und Marken umstritten ist (man nimmt an, dass die Herkunft der Marken wahrscheinlicher ist). Ausschließlich für die Weinbereitung verwendet, wurde der Pecorino in den 80er / 90er Jahren für die Herstellung von Qualitätsweinen wiederentdeckt, da er geringe […]
Weinkenner werden bei einem Wein, der in der sogenannten Bag in Box (auch BiB genannt) gelagert wird, die Nase rümpfen, doch in Wirklichkeit hat diese moderne Verpackung unzählige Vorteile, die in puncto „Romantik“ jedoch nicht mit der Gasflasche in Konkurrenz treten möchten. Aber sehen wir uns genauer an, woraus das BiB besteht und welche Vorteile […]
Ein seit langem in den Abruzzen ansässiger Weißwein ohne Geheimnis und von großer Vielseitigkeit. Trebbiano d’Abruzzo Doc ist ein Weißwein, dessen Herstellung in den Provinzen Chieti, L’Aquila, Pescara und Teramo erlaubt ist und in diesen Gebieten aufgrund der dort vorhandenen klimatischen und territorialen Eigenschaften seinen maximalen Ausdruck findet. Es ist nicht nur für die Abruzzen, […]
Artikel von Carla Benvenuto Die Rebsorte Montepulciano ist eine schwarze Rebsorte aus Mittelitalien, die hauptsächlich in den Abruzzen, den Marken und Umbrien angebaut wird. Sie ist eine der wichtigsten Trauben dieser Regionen, da sie grundlegende Bezeichnungen für die Önologie unseres Landes hervorbringt. Man denkt nur an Montepulciano D’Abruzzo DOC, Montepulciano D’Abruzzo Colline Teramane DOCG, Tullum […]
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