Kategorie-Archive: Torri Weinkeller

Bag in Tube Towers Keller

bag_in_tube

Artikel von Andrea Anselmino Ein Thema, das die Weinwelt seit jeher spaltet, ist die Bag in Box, auch als BiB bekannt. Glasliebhaber werden wahrscheinlich die Nase rümpfen, aber wir sollten daran denken, ein Produkt nie nach seinem Aussehen zu beurteilen, denn hinter diesem Karton gibt es eine Welt voller Vorteile zu entdecken. Tauchen wir also […]

Wenn du willst, nenne es ENOtion

bag_in_tube_pinot_grigio

Der Pinot grigio verdankt seinen Namen der französischen Sprachwurzel: „Pin“ im Französischen bedeutet Tannenzapfen und spielt an auf die Ähnlichkeit der Pinot-Trauben mit Zapfen an, viele sehr kleine Beeren dicht gedrängt am Stängel. In jedem Fall als eine internationale Rebsorte anerkannt, denkt man beim Pinot grigio an die berühmten Anbaugebiete in Frankreich, dem Entstehungsgebiet des Pinots, verteilt auf […]

Ökologischer Landbau: eine nachhaltige Entscheidung von Torri Cantine

biologische_landwirtschaft

Im Kontext des italienischen Weinbaus haben sich viele Unternehmen dafür entschieden, auf Bio umzusteigen, um Wein mit vollem Respekt für Natur und der ökologischen Nachhaltigkeit zu produzieren. Torri Cantine, 1966 gegründet und auf den Teramo-Hügeln gelegen, einem der am besten geeigneten Weinbaugebiete der Abruzzen, ist genau eines dieser Unternehmen. Aber was genau bedeutet es, in […]

Trebbiano d’Abruzzo DOC: kein „Alltagswein“!

trebbiano_dabruzzo

Wenn es eine Rebe gibt, die durch ganz Italien gereist ist und in vielen Regionen Wurzeln geschlagen hat, dann ist es definitiv Trebbiano. Er ist in der Toskana, Emilia-Romagna, Abruzzen, Latium, Umbrien und Marken zu finden. Sie ist eine der weißen Rebsorten die am meisten Hektar Rebfläche in unserem Land genießt, auch wenn diese Eigenschaft […]

Cerasuolo d’Abruzzo: rosa, vielseitig und einzigartig!

cerasuolo_ca_natura

Der Cerasuolo d’Abruzzo wird aus der Rebsorte Montepulciano hergestellt und ist einer der beliebtesten italienischen Roséweine. Diese Rebsorte verfügt über einige antioxidative Substanzen, die sie zu einem der langlebigsten Weine Italiens gemacht haben. Er ist ein DOC-Wein, der in den Provinzen Chieti, L’Aquila, Pescara und Teramo hergestellt werden kann. Für einen Abruzzen ist es leicht […]

Wilkommen Pinot!

pinot_grigio

Der Weinhersteller Torri Cantine bietet bereits eine breite Palette von Produkten an, die das Beste aus unserer Region darstellen, aber diese große Familie wächst immer mehr. Deshalb möchte ich Ihnen heute eine der Neuankömmlinge vorstellen: Pinot Grigio! Ein Wein der aus einer international anerkannten Rebsorte stammt, dessen Form der Traube einem Tannenzapfen ähnelt und der […]

Pecorino: unerwarteter und überraschender Weißwein aus Mittelitalien

pecorino_ca_natura

Geschichte und Herkunft der Pecorino-Traube Pecorino ist eine weiße Rebsorte, die seit jeher zwischen den Gebieten von Abruzzen und Marken umstritten ist (man nimmt an, dass die Herkunft der Marken wahrscheinlicher ist). Ausschließlich für die Weinbereitung verwendet, wurde der Pecorino in den 80er / 90er Jahren für die Herstellung von Qualitätsweinen wiederentdeckt, da er geringe […]

Bag in Box: die moderne Perspektive der Wein-Verpackungen

bag-in-box

Weinkenner werden bei einem Wein, der in der sogenannten Bag in Box (auch BiB genannt) gelagert wird, die Nase rümpfen, doch in Wirklichkeit hat diese moderne Verpackung unzählige Vorteile, die in puncto „Romantik“ jedoch nicht mit der Gasflasche in Konkurrenz treten möchten. Aber sehen wir uns genauer an, woraus das BiB besteht und welche Vorteile […]

Bag in Tube: die Evolution der Bag in Box

bag_in_tube

Seit einigen Jahren gibt es den Bag in Box Wein, ein definitiv innovatives Produkt, das den klassischen Wein vom Fass ersetzt, der heute noch aus dem Keller gekauft wird. Der Bag In Box ist dank des Vakuums die beste Lösung, um eine konstante Qualität des Weins für den Hausgebrauch zu gewährleisten. Der Wein ist immer […]

Montepulciano, der Fürst der Abruzzen-Weinberge

Artikel von Carla Benvenuto Die Rebsorte Montepulciano ist eine schwarze Rebsorte aus Mittelitalien, die hauptsächlich in den Abruzzen, den Marken und Umbrien angebaut wird. Sie ist eine der wichtigsten Trauben dieser Regionen, da sie grundlegende Bezeichnungen für die Önologie unseres Landes hervorbringt. Man denkt nur an Montepulciano D’Abruzzo DOC, Montepulciano D’Abruzzo Colline Teramane DOCG, Tullum […]