Bag in Tube Towers Keller

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Artikel von Andrea Anselmino

Ein Thema, das die Weinwelt seit jeher spaltet, ist die Bag in Box, auch als BiB bekannt. Glasliebhaber werden wahrscheinlich die Nase rümpfen, aber wir sollten daran denken, ein Produkt nie nach seinem Aussehen zu beurteilen, denn hinter diesem Karton gibt es eine Welt voller Vorteile zu entdecken.

Tauchen wir also gemeinsam ein, um diese innovative Verpackung zu entdecken, was sie zu erzählen hat und warum wir sie ausprobieren sollten, bevor wir sie bewerten.

Der Ursprung

Bag in Box ist ein Behälter für flüssige Lebensmittel, der in den 1950er Jahren von dem amerikanischen Chemiker W.R. Scholle entdeckt und patentiert wurde, allerdings erst 1965 dank des australischen Winzers Thomas Angove vom Weingut Angove als „Wine Box“ bekannt geworden ist.

Es besteht aus einer Schachtel (BOX) in der Regel aus Karton in verschiedenen Formen und Größen, die zum Schutz dient, und die einen Beutel (BAG) aus polylaminiertem Kunststoffmaterial enthält und mit einem heißversiegelten Zapfhahn zum Ausgeben versehen ist.

Der Einsatz von Weinverpackungen in Bag in Box macht heute 10 % des Weltweinmarktes aus, verbreitet sich aber dank seiner vielen Vorteile immer mehr.

Die Vorteile von der BiB

Das Hauptmerkmal der Bag-in-Box ist, dass der Beutel ohne Luftansaugung befüllt und entleert wird, also ohne dass Sauerstoff in den Beutel gelangt, dank des Abgabehahns, der das Entweichen der Flüssigkeit ermöglicht.

Beim Zapfen der Flüssigkeit wird der Beutel dank des Auslassventils und der Flexibilität des Materials komprimiert und faltet sich zusammen, ohne dass sich im Inneren Luftblasen bilden.

Auf diese Weise wird die Gefahr einer Oxidation des Inhalts und einer Veränderung der organoleptischen Eigenschaften des Weins fast vollständig eliminiert, wodurch die typischen Probleme bei der Weinlagerung in offenen Flaschen vermieden werden.

Genau aus diesem Grund ist die Bag in Box heute das beste Behältnis für Alltagsweine auf dem Markt, sodass der Wein auch bei gelegentlichem und sporadischem Konsum immer „einsatzbereit“ gehalten werden kann.

Was die Box angeht, sind auch hier die Vorteile unzählige, da sie die Tasche vor Stößen, Schnitten oder Quetschen schützt, sie stapelbar ist, den Wein vor plötzlichen Temperaturschwankungen und vor Licht schützt und schließlich eine ausgezeichnete Lösung für den Versand mit dem Kurier.

Bag in Tube Montepulciano D’Abruzzo DOC im Fass gereift

Torri Cantine hat die Bag in Box-Format zu ihrem meistgefragten und meistverkauften Produkt gemacht, dank einer attraktiven Verpackung, die an das gleiche Etikett erinnert wie das auf den Glasflaschen, und Weinen von ausgezeichneter Qualität.

Es gibt zwei ausgewählte Formate, 3 und 5 Liter, und verschiedene biologische Weine.

Entdecken wir gemeinsam den im Fass gereiften Montepulciano d’Abruzzo DOC, ein eleganter und klassischer Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe und einen entschlossenen Geschmack, in diesem innovativen Format.

Die Trauben werden manuell ausgewählt und vom 10. bis 20. Oktober, in einem alten Controguerra-Weinberg mit optimaler Exposition und geringem Ertrag, geerntet. Das Terroir, zusammen mit den biologischen Anbautechniken, verleiht diesen Trauben die typischen Aromen für diesen Rotwein.

Die Vinifikation erfolgt in Stahlbottichen und ruht anschließend in Eichenfässern.

Ein perfekter Wein für jeden Tag, während eines Mittagessens mit Freunden oder Verwandten, der dank der praktischen Verpackung all seine Eigenschaften und Qualität, im Laufe der Zeit und zu einem sehr wettbewerbsfähigen Preis, unverändert behält.

Sicherlich bleibt der Charme der Glasflasche einzigartig, doch diese innovative Verpackung garantiert erhebliche Vorteile.

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