Täglicher Archiv: passerina

Passerina

passerina_reben

Heute konzentrieren wir uns auf eine weiße Rebsorte, die aus Mittelitalien, insbesondere aus den Adriaregionen, stammt. Die Rede ist von „Passerina“. Eine lange Geschichte, die höchstwahrscheinlich aus den Marken stammt, aus Piceno und Fermo, wo sie noch sehr präsent ist, sowie aus Nord- Abruzzen, aber auch aus der Provinz Frosinone, Emilia-Romagna, Molise und Norden Apuliens. […]

Ökologischer Landbau: eine nachhaltige Entscheidung von Torri Cantine

biologische_landwirtschaft

Im Kontext des italienischen Weinbaus haben sich viele Unternehmen dafür entschieden, auf Bio umzusteigen, um Wein mit vollem Respekt für Natur und der ökologischen Nachhaltigkeit zu produzieren. Torri Cantine, 1966 gegründet und auf den Teramo-Hügeln gelegen, einem der am besten geeigneten Weinbaugebiete der Abruzzen, ist genau eines dieser Unternehmen. Aber was genau bedeutet es, in […]