In Zeiten wie dieser lassen Weihnachten und Feiertage sicherlich mehr Raum für Momente der Besinnung und Meditation als für Feiern. Es sollte betont werden, dass Weihnachten in den letzten Jahren seine wahre Identität zugunsten von Konsumismus, Routine und sozialen Verpflichtungen verloren hat, die den Fokus von seiner realen und introspektiven Bedeutung entfernt haben. Weihnachten („Natale“) […]
Seit einigen Jahren gibt es den Bag in Box Wein, ein definitiv innovatives Produkt, das den klassischen Wein vom Fass ersetzt, der heute noch aus dem Keller gekauft wird. Der Bag In Box ist dank des Vakuums die beste Lösung, um eine konstante Qualität des Weins für den Hausgebrauch zu gewährleisten. Der Wein ist immer […]
Schwierigkeit: LeichtZeit: 50 Minuten Zutaten500 gr Lammfleisch1 Glas natives Olivenöl 100 gr frische Minze1 Esslöffel brauner Zucker VorbereitungDie Minze waschen und trocknen, mit dem Olivenöl und braunem Zucker mischen und dann erstmal ruhen lassen. Schneiden Sie das Lammfleisch mit einem sehr scharfen Messer zu kleinen Würfeln, deren Größe etwa 1 cm pro Seite betragen sollte. […]
Der Montepulciano ist eine großartige Rebsorte, die in der Antike ebenso geschätzt wie in der heutigen Zeit unterschätzt wird, auch wenn sie in den letzten Jahren endlich seine rechtmäßige Anerkennung wiedergewonnen hat. In den Abruzzen reichen die Ursprünge der Montepulciano-Rebe bis zu mehr als zweitausend Jahre zurück, und es gab viele positive Wertschätzungen, die uns […]
Artikel von Carla Benvenuto Die Rebsorte Montepulciano ist eine schwarze Rebsorte aus Mittelitalien, die hauptsächlich in den Abruzzen, den Marken und Umbrien angebaut wird. Sie ist eine der wichtigsten Trauben dieser Regionen, da sie grundlegende Bezeichnungen für die Önologie unseres Landes hervorbringt. Man denkt nur an Montepulciano D’Abruzzo DOC, Montepulciano D’Abruzzo Colline Teramane DOCG, Tullum […]
Artikel von Lorenza Fonzi Mitten im Grünen, umgeben von einer herrlichen Landschaft, möchte ich Ihnen heute einen Wein vorstellen, der zu einer völlig neuen, aber vor allem 100% natürlichen Linie gehört (die die Kellerei Torri Cantine seit jeher auszeichnet): Ca’Natura. Unser besonderes Augenmerk gilt dem Montepulciano, der allen als der Rotwein bekannt ist, der unser […]
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