„WIE WAHR ES IST, DASS IM WEIN DIE WAHRHEIT LIEGT, WERDE ICH IHNEN ALLES ERZÄHLEN, OHNE GEHEIMNISSE.“ Shakespeare Es ist ein kalter Januartag, die Sonne geht unter und färbt den Himmel in ein feuriges Rot, das mit seinen Farben, die an die Sommertage erinnern und das Verlangen, mich von den Düften und Noten von diesem […]
Die Weinkrapfen gehören zu den einfachsten und beliebtesten Süßigkeiten der Latium-Tradition. Sie sind rustikal und haben einen einzigartigen und authentischen Geschmack. Das Geheimnis hervorragender Krapfen liegt in erster Linie im Wein: nicht irgendeinen, sondern ein gut duftender Wein, wie es unserer Trebbiano d’Abruzzo DOC Rosarubra ist, mit einem extremen Reichtum an floralen und fruchtigen Aromen. […]
Wenn es eine Rebe gibt, die durch ganz Italien gereist ist und in vielen Regionen Wurzeln geschlagen hat, dann ist es definitiv Trebbiano. Er ist in der Toskana, Emilia-Romagna, Abruzzen, Latium, Umbrien und Marken zu finden. Sie ist eine der weißen Rebsorten die am meisten Hektar Rebfläche in unserem Land genießt, auch wenn diese Eigenschaft […]
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