Article de Andrea Anselmino « Comme il est vrai que dans le vin il y a la vérité, je te dirai tout sans secrets. » Shakespeare C’est une froide journée de janvier, le soleil s’apprête à se coucher colorant le ciel d’un rouge ardent qui réchauffe le cœur avec ses couleurs qui rappellent les jours d’été et […]
Souvent, quand nous pensons au Trebbiano, dans notre tête apparaît tout de suite l’image d’un vin simple, quotidien, parfait pour accompagner de nombreux plats de notre tradition. Beaucoup parmi nous ont tendance à le sous-estimer, mais en réalité c’est un cépage rempli d’histoire très commun dans de nombreuses régions italiennes, en particulier dans les Abruzzes. […]
Le projet Avant même d’être un vin, Shaman Pecorino 100 ans de Rosarubra est un projet, un rêve et une ambition: celle des caves, en collaboration avec le Prof. Alberto Palliotti de l’Université de Viticulture et d’Œnologie de Perugia. Certains bourgeons prélevés à une altitude d’environ 900 mètres sur une vigne centenaire de Pecorino dans […]
Article de Charlotte Tremel Voici la quintessence de la région des Abruzzes avec cette cuvé intitulée « Intimo » de la Cave Rosarubra, située dans la commune de Pietranico, au sein de la province de Pescara.En effet, cet assemblage de Merlot et de Montepulciano provenant de vignes respectant les préceptes de la Biodynamie, puisque certifiées […]
Le Trebbiano d’Abruzzo DOC est un vin blanc dont la production est autorisée dans les provinces de Chieti, L’Aquila, Pescara et Teramo, trouvant dans ces terres son expression maximale grâce aux caractéristiques climatiques et territoriales qui y sont présentes. Il s’agit d’une excellence œnologique, non seulement pour la région des Abruzzes, mais aussi pour l’ensemble […]
Article de Carla Benvenuto Le printemps arrive et avec lui, en plus du changement de saison, les gens commencent aussi à choisir, grâce aux températures qui commencent à monter, d’autres types de vins. Comme les vins rosés, par exemple, qui, ces dernières années, se sont largement démarqués, gagnant de plus en plus de notoriété et […]
Article de Andrea Anselmino L’odeur de l’été, le bruit des vagues qui se déferlent sur la plage, le coucher de soleil, le parfum du sel qui vous enivre l’âme et la parfaite bouteille pour dire adieu à une telle beauté… Ce fut un été étrange, fait de peur, d’incertitudes et de peu de mouvements, mais […]
Publié le 1er février 2021 par Andrea Anselmino. Bonjour à tous, je suis Andrea Anselmino, diplômé de la faculté de viticulture et d’œnologie de Milan. Depuis un peu plus d’un an je gère ma page Instagram @thewinesouls_ où je parle et raconte ce que le vin et ses caves me transmettent au niveau affectif et […]
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