Cerasuolo d’Abruzzo DOC – Bag in Box – 13%
Notes sensorielles
Couleur : un beau rose cerise intense, caractérisé par une luminosité engageante.
Nez : évoque la chair des cerises mûres, des notes de framboise et de groseille.
Goût : en bouche, il est sec, modérément chaud et doux en parfaite harmonie avec une belle fraîcheur et une minéralité persistante.
Récolte
Né dans l’une des zones les plus vocalisées des Abruzzes, d’un ancien vignoble cultivé à Tendone, à une altitude idéale pour assurer une formidable amplitude thermique et avec une magnifique exposition.
Un Cerasuolo obtenu à partir d’une récolte dans la deuxième décade de septembre, rigoureusement manuelle, d’une agriculture biologique certifiée, qui assure un plus grand respect du milieu environnant.
Vinification
Une vinification en blanc, effectuée dans des cuves en acier thermo-conditionnées, et après le repos nécessaire sur les peaux, suit un affinage de 3 mois dans des cuves en ciment, après quoi le sac est rempli en absence totale d’oxygène.
Comment assortir notre vin
On peut associer une infinité de plats avec ce vin, il suffit de les choisir, il faut juste le servir assez froid, à une température de 8°-10° maximum.
Excellent avec les apéritifs, les entrées, les premiers ou seconds plats, les plats végétariens. Nous pensons au risotto aux fruits de mer, aux tortelli aux brocolis, aux lamelles de veau aux champignons, mais aussi au provolone semi-maturé.
bernicle.crepidule (client confirmé) –
Vraiment très satisfaite de cette première expérience : ce rosé est excellent!
lucien-jean Mallotteaux (client confirmé) –
excellent
bentearnild (client confirmé) –
Très bon rosé, mais la couleur est bizarre.
Thomas GERARD (client confirmé) –
Très sympa à l’apéritif. Le vin a une couleur surprenante, proche de la grenadine.
Un vin fruité, un peu trop sucré à mon goût pour être dégusté lors d’un repas.
noel.gathy (client confirmé) –
satisfait
freddyb (client confirmé) –
goede rose
olivieretsophie (client confirmé) –
pas fan de rosé habituellement, mais on a apprécié celui-ci..
yvesgoffo (client confirmé) –
Un très bon rosé pour l’apéro.
jeanmarcsan (client confirmé) –
très bon rosé
Par contre pour la énième fois revoir votre emballage , trop de problème a la livraison de carton défoncé
Roberto Di Battista (client confirmé) –
Du jus de fruits ce rose j adore 😃🤣🤣
Rick Vermeer (client confirmé) –
Dry but fruity, I do taste a lot of different fruits. Good aftertaste.
thygr (client confirmé) –
Un rosé qui a du caractère. J’adore.
ssn1 (client confirmé) –
It was a very positive meeting with this wine. It just gets better and better after the first glass
rudolf.heidingsfelder (client confirmé) –
Sehr gute Qualität 👍
Myriam de Rocker (client confirmé) –
J’adore vos vins
rodolphe.rogister (client confirmé) –
Excellent comme tous vos vins
Guido Melonari (client confirmé) –
Buonissimo
cor.hoekstra (client confirmé) –
Lekkere wijn
Snel geleverd
Uitstekende prijs kwaliteit verhouding
Marc Renard (client confirmé) –
Très bon rosé, sec et charnu, parfait pour l’apéro et des plats d’été.
guido.wyffels (client confirmé) –
Très bon rosé, comme tous vos vins
guido.wyffels (client confirmé) –
Très bon vin,sec et charne.
Pour les apero.