5L Vin Primitivo Cubi Rouge biologique

(14 avis client)

27,90

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Couleur
Rouge rubis intense,presque impénétrable, avec de légers reflets violets et une consistance enviable
Biologique
Oui
Raisins
Primitivo
Taux d'alcool
14%
Vinification
en acier inoxydable, suivie d'une fermentation malolactique, puis 4 mois dans du ciment, et remplissage
Tailler du récipient
5 litres (7 bouteilles de 0,75 cl)
Température de service
14-16°C
Aliments conseillés
Plats élaborés et viandes rouges grillées, plats très structurés ou fromages affinés
Quand le déguster
Seul ou en compagnie, en famille ou entre amis, du moment que vous vous amusez.
Durée de conservation
Descellé, 3 à 4 semaines, sinon, bien conservé, jusqu'à 9 mois
UGS : 1VTP10PRP0500P Catégories : , , , , Étiquettes : , , , ,

Primitivo IGT – 14%

Notes sensorielles

Couleur : rouge rubis intense, presque impénétrable, avec de légers reflets violets et une consistance enviable.
Nez : intense, très structuré avec des senteurs de fleurs rouges de violettes et des senteurs fruitées de myrtilles, cerises, prunes et baies.
Goût : chaud, imposant et doux en bouche, bien équilibré avec une fraîcheur modérée et des tanins présents, mais pas particulièrement extravertis et dominants et avec une excellente persistance. Excellente concordance avec le nez en ce qui concerne les parfums, un cépage qui malgré la forte teneur en alcool permet une consommation facile avec une longue finale minérale.

Récolte
Le Primitivo est un vin aux racines anciennes et aux caractéristiques typiques d’un produit du sud. En Italie, sa région d’origine est les Pouilles et au fil des ans, il est devenu apprécié dans le monde entier.

Une vigne née à une altitude idéale pour assurer une formidable amplitude thermique et avec une exposition magnifique. Il est le résultat d’une récolte rigoureusement manuelle dans les dix premiers jours d’octobre d’une culture certifiée biologique, qui garantit le plus grand respect du milieu environnant.

Vinification
Il est vinifié dans des cuves en acier thermo-conditionnées et, une fois la fermentation malolactique terminée, le vin est élevé pendant 4 mois dans des cuves en ciment, puis mis en sac en l’absence totale d’oxygène.

Comment assortir notre vin
Un vin à déguster à une température comprise entre 14 et 16 degrés Celsius da en grand verre.

Il accompagne parfaitement les plats bien structurés et savoureux et les fromages parfumés, mais aussi les apéritifs, les entrées, les plats végétariens, les viandes grillées ou au four, et les fromages à maturation moyenne et longue.

Poids 5,2 kg

14 avis pour 5L Vin Primitivo Cubi Rouge biologique

  1. Irina BASQUIN (client confirmé)

    Qualité surprenante pour un vin en cubi, excellent vin de table

  2. bentearnild (client confirmé)

    Excellent Primitivo !

  3. e.gillot (client confirmé)

    Très agréable à boire.

  4. noel.gathy (client confirmé)

    l’essayer c’est l’adopter

  5. Lhoir Michel (client confirmé)

    Mon préféré ! Vin très agréable en toutes occasions. Viva Italia.

  6. bernicle.crepidule (client confirmé)

    Un vrai délice (mes invités ont été sous le charme!)

  7. olivieretsophie (client confirmé)

    un bon primitivo

  8. Antonio Quintieri (client confirmé)

    it was exactly what I was expecting, a strong though well-rounded wine. Cherry jam and loads of warm spices carry the nose, with a bit of alcoholic burn peeping through but not totally taking over. The medium-bodied palate shows a nice balance between rich fruit, supple tannin, and bright acidity, making this a solid representation of Primitivo, very good.

  9. Jean-Luc Bertrand (client confirmé)

    bon et très agréable a boire

  10. Luna Fedor (client confirmé)

    Lekker wijntje!!

  11. seiller.patrick (client confirmé)

    Très fruité. Manque de caractère mais excellent pour boire tous les jours lors des repas

  12. roger.marlier (client confirmé)

    Suuuuuper wine – Excelent service – good prices

  13. phrenard (client confirmé)

    5 eme commande toujours parfait

  14. seiller.patrick (client confirmé)

    Excellent vin que je consomme à chaque repas en Belgique. Mes amis l’apprécient fortement et je le recommande. Corsé et fruité, ce vin convient aussi bien pour accompagner des pâtes que des viandes rouges. Et je ne parle pas du service de livraison qui est parfait.

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