5L Montepulciano d’Abruzzo DOC rouge biologique en cubi

(7 avis client)

27,90

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Couleur
Un rouge rubis, presque impénétrable, avec d'intéressants reflets violets quand il est jeune
Biologique
Oui
Taux d'alcool
13,5%
Vinification
En acier inoxydable, suivie d'une fermentation malolactique, puis 5 mois en ciment et remplissage
Tailler du récipient
5 litres (7 bouteilles de 0,75 cl)
Température de service
14-16°C
Aliments conseillés
Apéritifs, entrées, plats végétariens, viandes rouges et fromages affinés.
Quand le déguster
Au quotidien, pour déjeuner ou pour dîner
Durée de conservation
Descellé, 3 à 4 semaines, sinon, bien conservé, jusqu'à 9 mois
UGS : 1VTP20MNT0500P Catégories : , , , , ,

Montepulciano d’Abruzzo DOC – Bag in Box – 13,5%

Notes sensorielles

Couleur : un rouge rubis, presque impénétrable, avec d’intéressants reflets violets quand il est jeune.
Nez : révèle un intéressant pot-pourri de fleurs rouges, de violettes, d’œillets, qui s’accordent bien avec un souffle de mûres, de prunes et de cerises acides, soutenu par de subtiles notes balsamiques.
Goût : intense et persistant, en accord avec le nez, il est caractérisé par une chaleur juste et une belle douceur à suivre, en magnifique arrangement avec les tannins doux et proportionnés, soutenus par une bonne fraîcheur et une finale minérale intéressante.

Récolte
Né dans l’une des zones les plus propices des Abruzzes, d’un ancien vignoble cultivé à Tendone, à une altitude idéale pour assurer une formidable amplitude thermique et avec une exposition magnifique.

Un Montepulciano d’Abruzzo DOC obtenu à partir d’une récolte dans les dix premiers jours d’octobre, rigoureusement manuelle, d’une agriculture biologique certifiée, qui assure le plus grand respect du milieu environnant.

Vinification
Une vinification en cuves d’acier thermo-conditionnées, suivie d’une fermentation malolactique et d’une maturation ultérieure de 6 mois en cuves de ciment avant d’être mis en bouteille en absence totale d’oxygène.

Comment assortir notre vin
Servi à 14-16 degrés, il est parfait pour toute occasion, satisfaisant tous les amateurs de vin rouge, surtout s’il est associé à des plats bien structurés et savoureux : apéritifs, entrées, premiers plats, cuisine végétarienne, viandes rouges et fromages à maturation moyenne et longue.

Nous imaginons des gnocchetti avec une sauce à la viande, un steak de porc au vin rouge et un bon pecorino di grotta assaisonné.

Poids 5.2 kg

7 avis pour 5L Montepulciano d’Abruzzo DOC rouge biologique en cubi

  1. pierrebockli (client confirmé)

    Excellent vin et bon rapport qualité-prix
    livraison rapide (colis légèrement endommagé)
    Je passe tout de suite ma prochaine commande

  2. Jean-Rémi Dierickx (client confirmé)

    Un des meilleurs Montepulciano d’Abruzzo qu’il m’ait été donné de goûter !

  3. noel.gathy (client confirmé)

    l’essayer c’est l’adopter

  4. realscud (client confirmé)

    Très belle découverte surtout pour un tel type de vin dans un tel cubi!

  5. Bernard EUMONT (client confirmé)

    Excellent vin, goûteux aux arômes très agréables

  6. Daniel GHYOOT (client confirmé)

    Premier achat et je suis très satisfait. Rapport qualité/prix excellent ! C’est mon vin de tous les jours , j’aime beaucoup

  7. jpkcolin (client confirmé)

    Torri cantine, une belle découverte !
    Enchanté par le cubi 5L Montepulciano.
    Livraison ultra rapide

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