Ca’Natura Montepulciano d’Abruzzo DOC biologique

(9 avis client)

4,95

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Couleur
Rouge rubis brillant et plein, impénétrable avec des reflets violets et une bonne texture.
Biologique
Oui
Taux d'alcool
13,5%
Vinification
En acier, fermentation malolactique, 6 mois dans du ciment et mise en bouteille.
Tailler du récipient
0,75L
Température de service
14-16°C
Aliments conseillés
Apéritifs, entrées, plats végétariens, viandes rouges et fromages vieillis.
Quand le déguster
Un classique pour tous ceux qui aiment le vin rouge équilibré et élégant.
Durée de conservation
S'il est bien conservé, c'est un vin qui donne de belles émotions au fil des années.
UGS : 1CNT20MNT0075P Catégories : , , , Étiquette :

CA’ NATURA – MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC – 13,5%

Notes sensorielles

Couleur : rouge rubis brillant et plein, presque impénétrable avec des nuances violettes et une bonne consistance.
Nez : intense et fin avec des notes immédiates de fruits mûrs, de mûre, de prune, de cerise noire, de rose séchée.
Goût : en bouche il déploie avec ténacité un fruit rouge en nette harmonie avec les parfums et une chaleur et une douceur extraordinairement équilibrées à une forte fraîcheur et des tannins absolument doux et agréables. La finale est agréablement persistante et savoureuse.

Récolte
Né dans l’une des zones les plus indiquées des Abruzzes, d’un ancien vignoble cultivé à Tendone et Filare, à une altitude idéale pour assurer une formidable amplitude thermique et avec une magnifique exposition.

Un Montepulciano d’Abruzzo DOC obtenu à partir d’une récolte dans les dix premiers jours d’octobre, rigoureusement manuelle, d’une agriculture biologique certifiée, qui assure le plus grand respect du milieu environnant.

Vinification 

Une vinification en cuves d’acier thermo-conditionnées, suivie d’une fermentation malolactique et d’une maturation ultérieure pendant 6 mois en cuves de ciment, puis d’une mise en bouteille en absence totale d’oxygène.

Comment associer notre vin CA’NATURA Montepulciano d’Abruzzo DOC
A servir à 14-16 degrés et éventuellement avec un beau verre large, et nous recommandons de toujours le déboucher un peu avant de le servir, afin de lui permettre de s’ouvrir et de s’exprimer au mieux.

Impeccable en toute occasion, il peut être dégusté seul ou en compagnie, meilleur s’il est associé à des plats bien structurés et savoureux : apéritifs, entrées, plats végétariens, viandes rouges et fromages de moyenne et longue garde.

Imaginons des pappardelle al ragù d’oie, une tarte aux aubergines, des grillades, une dinde farcie, des straccetti au gorgonzola.

Poids 1.35 kg

9 avis pour Ca’Natura Montepulciano d’Abruzzo DOC biologique

  1. d.vdevelde (client confirmé)

    un vino onesto,
    vale il suo prezzo.

  2. Jacques DUCRU (client confirmé)

    Excellent rapport qualité / prix. Service et emballage parfait, délai livraison rapide. Je reviendrai. Merci

  3. Christian Mondorio (client confirmé)

    Excellent ! Pour le prix ! Service et emballage parfait, Je reviendrai. Merci

  4. Daniel Monetti (client confirmé)

    Excellent rouge qui m’a vraiment surpris lors de l’achat de dégustation.

  5. yves flament (client confirmé)

    Très bon rouge bio rapport qualité prix inégalable je conseille vivement

  6. Georges Cattelain (client confirmé)

    Bon rapport qualité-prix.
    Problème d’emballage.
    Soit emballage de réemploi,
    soit emballage d’origine ouvert (Pourquoi ?) et mal refermé.
    Livreur aimable.

  7. francis badard (client confirmé)

    Excellent petit vin de tous les jours, rapport qualité prix exceptionnel.

  8. s.kaz (client confirmé)

    Parfait vraiment

  9. Michel Zollinger (client confirmé)

    Vin faisant penser à un vin espagnol commençant à vermouter mais… jeune. Un peu décevant par rapport à la première livraison. (Mai ou juin)

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