Bag in Tube de 3L Pinot Gris

Pinot Gris – Bag in Tube – 12,5%

Notes sensorielles

Couleur : un jaune paille délicat caractérisé par une clarté particulière.
Nez : un agréable bouquet floral d’acacia, de jasmin, et un fruité plus piquant de pêche, d’abricot et d’agrumes.
Goût : intense et piquant en bouche, avec une fraîcheur et une minéralité intéressante, équilibrées par une chaleur stimulante et une douceur enveloppante.

Récolte
Né dans les célèbres Terre di Chieti d’une vieille vigne cultivée à Tendone, dans l’une des zones les plus intéressantes de l’industrie vinicole, caractérisée par une gamme de température inestimable et avec une exposition magnifique.

Un Pinot Grigio obtenu à partir d’une récolte dans la troisième décade d’août, rigoureusement manuelle, d’une agriculture biologique certifiée, qui garantit le plus grand respect du milieu environnant.

Vinification
Une vinification en blanc, effectuée exclusivement en cuves d’acier thermo-conditionnées, est suivie d’une maturation de 4 mois, toujours en cuves d’acier, puis d’un remplissage de la poche en absence totale d’oxygène.

Comment assortir notre vin
Un vin à servir frais, 6-8 degrés maximum, avec des apéritifs, des entrées, des fruits de mer, des plats végétariens, des viandes blanches et des fromages frais ou moyennement affinés.

RÉCOMPENSES INTERNATIONALES