Artikel von Francesco Properzi Curti Die Temperaturen steigen, die Tage werden länger und die kahlen Landschaften beginnen sich langsam in Licht- und Farbenfächer zu verwandeln: pünktlich ist der Frühling zurückgekehrt und alles um uns herum wird schöner und leuchtender. In dieser Zeit merke ich, dass ein weiteres Jahr vergangen ist und die vegetative Welt in […]
Geschichte Pinot Grigio ist eine der interessantesten Rebsorten der weltweiten Weingeschichte. In Frankreich in der Bourgogne geboren, ein Gebiet, zusammen mit dem Elsass und der Champagne, das die besten geoklimatischen Bedingungen für den Anbau dieser Trauben aufweist. Er zeichnet sich aus dank seiner über hundertjährigen Geschichte und aristokratischen Abstammung aus der Edelstein-Mutation des edlen Pinot […]
In dieser Kolumne möchten wir unser Wissen über Weinreben erweitern, also jene außergewöhnlichen Kletterpflanzen, von denen wir die Frucht gewinnen, aus der der Wein stammt, welcher uns so fasziniert und uns dazu bringt, das Thema zu erkunden und zu vertiefen. Und es ist eine Gelegenheit, dem Wein zu huldigen und unser Bewusstsein zu erweitern. Wein […]
Heute werden wir von dem Pecorino Wein reden, eine örtliche weiße Rebsorte aus den Marken, schon immer auf den „Monti Sibillini“ angebaut, an der Grenze zu Umbrien, der für sehr lange Zeit nicht berücksichtigt wurde und nur in den letzten 20 Jahren wieder seine rechtmäßige Anerkennung erlangt hat. Seine Herkunft kann allerdings nur angenommen werden: […]
Der Montepulciano ist eine großartige Rebsorte, die in der Antike ebenso geschätzt wie in der heutigen Zeit unterschätzt wird, auch wenn sie in den letzten Jahren endlich seine rechtmäßige Anerkennung wiedergewonnen hat. In den Abruzzen reichen die Ursprünge der Montepulciano-Rebe bis zu mehr als zweitausend Jahre zurück, und es gab viele positive Wertschätzungen, die uns […]
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