Rosarubra Trebbiano d’Abruzzo DOC 0,75L Weißwein

SINNESNOTEN

Farbe: leuchtendes Strohgelb mit wunderschönem Goldreflex, eine sehr angenehme Konsistenz.
Duftnote: intensives Blumenbouquet und fruchtiger Duft nach Akazie, Zitrusfrüchten und Birne.
Gaumen: ein trockener Wein im Einklang mit seinen Aromen, intensiv, elegant und eine sehr erfrischende Note; optimal ausbalanciert, besitzt er Wärme und zarte Rundheit. Ein guter Körper, im Finale mit einem langanhaltenden, mineralischen Abgang.

Weinernte
In einer wunderschönen Weinbaugegend, in idealer Höhenlage, wirkt eine große Spanne von Temperaturschwankungen auf diese in großartiger Exposition gewachsene, sehr alteingesessene Rebe, die im Guyot-System angepflanzt wurde.

Ein Weißwein Trebbiano DOC, der Ende September ausschließlich von Hand gelesen wurde und der aus einer zertifizierten biologischen Landwirtschaft stammt und dadurch den maximalen Einklang von Anbau und Ambiente garantiert.

Weinzubereitung
Gereift in Temperatur-kontrollierten Stahlbottichen, folgte eine 6-moantige Alterung erneut in Stahl. Der Abfüllprozeß findet unter vollständigem Ausschluss von Sauerstoff statt.

So kombinieren Sie unseren Weißwein Trebbiano D’Abruzzo
Ein Wein der unbedingt kalt serviert werden sollte, passt gut zum Aperitif, Vorspeisen, Meeresfrüchten, vegetarische Gerichte, Geflügelfleisch und milde oder halb gereifte Käsesorten.

Zum Beispiel eine Zahnbrasse an Safran, Ravioli mir Ricotta und Spinat, Omelett mit Pilzen und Mozzarella, Ente an Orange oder Leckere Käse-Crêpes.