Farbe: Strohgelbmit goldenen Reflexen, mit einer guten Konsistenz
Geruch: intensiv, elegant mit fruchtigen Noten von Aprikose, Zitrusfrüchten, tropischer Ananas und Limette.
Gaumen: Eine energetische Frische durchdringt den Mund mit einer Mineralität, die perfekt mit der Wärme eines Weins mit einem bestimmten Charakter ausgeglichen ist. Krautige pflanzliche Noten begleiten die Geruchsdüfte in einem langen mineralischen Abgang.
Weinernte
Er kommt aus einem Gebiet bestens geeignet für den Anbau von Weißwein in den Abruzzen, aus einem alten Weinberg in Tendone. Dies befindet sich in idealer Höhe, um einen beeindruckenden Temperaturbereich und eine hervorragende Beleuchtung zu gewährleisten.
Ein Wein, der Anfang September aus einer streng manuellen Ernte und aus einem zertifizierten ökologischen Anbau gewonnen wurde, mit dem größtmöglichen Respekt für die Umwelt.
Weinzubereitung
Die Vinifizierung erfolgt in Temperatur-kontrollierten Stahlbottichen, dann kommt eine 3-monatige Verfeinerung und zuletzt wird er in die Flasche unter vollständigem Ausschluss von Sauerstoff gefüllt.
So kombinieren Sie Ihn
Ein Wein, der kalt bei maximal 6-8 Grad mit Aperitifs, Vorspeisen, Meeresfrüchten, vegetarischen Gerichten, weißem Fleisch und frischem oder mittelgereiftem Käse serviert wird.
Wir empfehlen ihn mit einem Schwertfisch, Kichererbsen und Garnelen, Cannelloni mit Spinat und Mailänder Schnitzel
s.kaz (Verifizierter Besitzer) –
Parfait
adomaar (Verifizierter Besitzer) –
fantatstic wine and no headaches
Nicolas Masson (Verifizierter Besitzer) –
Frais, légèrement fruité avec juste ce qu’il faut d’acidité. Manque peut-être un peu de longueur. Excellent rapport qualité/prix.
Richard Koesslinger (Verifizierter Besitzer) –
Toller Pecorino. Respekt.
Michel Vellas (Verifizierter Besitzer) –
Vif, aromatique, avec une jolie pointe minérale. Excellent rapport qualité prix avec la promo qui le propose à 4,95€.
jean-louis-barbier (Verifizierter Besitzer) –
Excellent avec les fruits de mer mais aussi avec certains fromages …
matija (Verifizierter Besitzer) –
Très agréable. Je recommande.
Jean Perrier (Verifizierter Besitzer) –
Excellent vin blanc, vous êtes accueillis par des notes de pêche, pommes,poires avec une finale de citron envoûtante.
Très bien avec fruits de mer ,poissons, viande blanche
Guy Villequey (Verifizierter Besitzer) –
Excellent rapport qualité /prix.
Armatique, fruité, long en bouche. En apéritif ou avec des fruits de mer ou du poisson.
A ce prix là, il ne faut pas s’en priver.
klotzkoeln-edgar (Verifizierter Besitzer) –
sehr guter weisswein, süffig
Guy Villequey (Verifizierter Besitzer) –
Excellent rapport qualité /prix.
Armatique, fruité, long en bouche. En apéritif ou avec des fruits de mer ou du poisson.
A ce prix là, il ne faut pas s’en priver.
geneteric6501 (Verifizierter Besitzer) –
parfait pour moi, j’apprecie fortement
simone_lauterbach (Verifizierter Besitzer) –
Sehr guter Wein für mich