Sensorische Noten<\/strong><\/p>\n Farbe<\/strong>: Ein leuchtendes und undurchdringliches Rubinrot mit einer sp\u00fcrbaren Konsistenz. Im Gaumen taucht eine intakte Frische, unterst\u00fctzt von seidigen Tanninen, gut ausbalanciert von einer W\u00e4rme und einer feinen und eleganten Weichheit, die harmonieren mit dem Geruchssinn.<\/p>\n Danach kommt ein ausdauernder Abgang, mit w\u00fcrzigem und angenehm mandeligen Abdruck.<\/p>\n Ernte<\/strong> Ein Montepulciano d’Abruzzo DOC, der aus einer streng manuellen Oktoberernte und aus einem kontrollierten biologischen Anbau gewonnen wird, mit dem maximalen Respekt f\u00fcr die Umwelt.<\/p>\n Vinifikation<\/strong> So kombinieren Sie Sottovento Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva<\/strong> Er bevorzugt gut strukturierte und schmackhafte Speisen: Aperitifs, Vorspeisen, erste G\u00e4nge, vegetarische Speisen, rotes Fleisch und mittel- und lang gereifte K\u00e4sesorten. Weintrauben mit K\u00e4se und Pistazien, Pasta alla gricia, Trenette mit Pesto, Wildschweinragout mit Wacholder oder ein halbgew\u00fcrzter Pecorino von Atri.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Torri Montepulciano d’Abruzzo DOC Sottovento R\u00e9serve 0,75L Rotwein Sensorische Noten Farbe: Ein leuchtendes und undurchdringliches Rubinrot mit einer sp\u00fcrbaren Konsistenz. Nase: energisch und tief, zeichnet sich durch seine Intensit\u00e4t und durch das artikulierte olfaktorische Ger\u00fcst aus, in dem Ankl\u00e4nge von reifen Brombeeren, Kirschen, Sauerkirschen abheben, mit zarten Gew\u00fcrznoten im Abgang herausragen. Geschmack: Die Intensit\u00e4t wird […]\n","protected":false},"featured_media":56645,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[439,312,177,175],"product_tag":[197],"class_list":{"0":"post-40914","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-flaschen","7":"product_cat-montepulciano-de","8":"product_cat-rotweine","9":"product_cat-torri-cantine-de","10":"product_tag-sottovento-de","11":"product_shipping_class-bottiglie","13":"first","14":"instock","15":"taxable","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-simple"},"bundled_by":["46513","50523","57932","59390","59432","59437","67902","68547","68586","68893","72906","74483","79427","82326"],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"yoast_head":"\n
\nNase<\/strong>: energisch und tief, zeichnet sich durch seine Intensit\u00e4t und durch das artikulierte olfaktorische Ger\u00fcst aus, in dem Ankl\u00e4nge von reifen Brombeeren, Kirschen, Sauerkirschen abheben, mit zarten Gew\u00fcrznoten im Abgang herausragen.
\nGeschmack<\/strong>: Die Intensit\u00e4t wird beim Schluck verst\u00e4rkt durch Ankl\u00e4nge, die neben den olfaktorischen Noten, auch an Schwarzkirsche, Kirsche und Waldbeeren erinnern.<\/p>\n
\nRebe aus einem alten Weinberg in Pergola, eins der charakteristischsten Gebiete der Abruzzen, in der perfekter H\u00f6he, um einen beeindruckenden Temperaturbereich und eine herrliche Beleuchtung zu garantieren.<\/p>\n
\nEine Vinifikation in thermoklimatisierten Stahlbottichen, gefolgt von einer malolaktischen G\u00e4rung, einer Reifung von 6 Monaten in Betontanks, 12 Monate in Barriques und dann, unter v\u00f6lliger Abwesenheit von Sauerstoff, abgef\u00fcllt wird und weitere 6 Monate gelagert wird.<\/p>\n
\nEr braucht Zeit, um sich optimal auszudr\u00fccken, deshalb muss er vor dem Genuss lange ge\u00f6ffnet sein, bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad, in einem sehr gro\u00dfen Glas mit breitem Rand.<\/p>\n