{"id":40116,"date":"2021-12-09T11:06:28","date_gmt":"2021-12-09T09:06:28","guid":{"rendered":"https:\/\/shop.torricantine.com\/?p=40116"},"modified":"2024-06-18T15:19:31","modified_gmt":"2024-06-18T13:19:31","slug":"wenn-du-willst-nenne-es-enotion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shop.torricantine.com\/de\/blog\/wenn-du-willst-nenne-es-enotion\/","title":{"rendered":"Wenn du willst, nenne es ENOtion"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-justify\">Der&nbsp;<strong><em>Pinot grigio<\/em><\/strong>&nbsp;verdankt seinen Namen der franz\u00f6sischen Sprachwurzel: \u201ePin\u201c im Franz\u00f6sischen bedeutet Tannenzapfen und spielt an auf die \u00c4hnlichkeit der Pinot-Trauben mit Zapfen an, viele sehr kleine Beeren dicht gedr\u00e4ngt am St\u00e4ngel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">In jedem Fall als eine internationale Rebsorte anerkannt, denkt man beim <strong><em>Pinot grigio<\/em><\/strong>&nbsp;an die ber\u00fchmten Anbaugebiete in Frankreich, dem Entstehungsgebiet des Pinots, verteilt auf den Elsass, die Bourgogne, das Terroir des Champagne im Nordosten von Paris, aber auch in anderen Nationen, wie Deutschland, Ungarn, Australien und Neuseeland, um nur ein paar zu benennen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">In Italien ist der <strong><em>Pinot grigio<\/em><\/strong>&nbsp;vor allem in den Regionen Nordost verbreitet, also im Friaul Julisch Venetien, in S\u00fcd Tirol und in Venetien, wo man f\u00fcr ihn eine eigene kontrollierte Ursprungsbezeichnung (QbA) geschaffen hat, genannt \u201c<em>Pinot grigio delle Venezie doc<\/em>\u201d. Der Anbau dieser Trauben ist sehr verbreitet auch in anderen italienischen Regionen, jedoch in weniger gro\u00dfer Auspr\u00e4gung im Vergleich zu den vorhergenannten.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ein bisschen zu der Geschichte des Pinots<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Alle Informationen und die ampelografischen Studien f\u00fchren den <a href=\"https:\/\/torricantine.it\/vitigni\/pinot-grigio\/\"><strong><em>Pinot grigio<\/em><\/strong><\/a>&nbsp;auf den Pinot Nero zur\u00fcck, welche eine der weitverbreitetsten Rotwein-Trauben der Welt ist. Der Ursprung dieser Traube ist Franz\u00f6sisch. Basierend auf einigen historischen Dokumenten, beginnt die Produktion und der Verkauf dieses Weines genau dort in Frankreich und breitet sich von dort unter dem Namen \u201eRul\u00e4nder\u201c nach Deutschland und nach Ungarn aus. Einige Jahrhunderte sp\u00e4ter, gegen Ende des XIX Jahrhunderts, erreicht der Pinot Grigio zusammen mit den anderen franz\u00f6sischen Weinsorten Italien und wurde zun\u00e4chst in den n\u00f6rdlichen Regionen angebaut. Wie sehr wohl bekannt ist, bevorzugt die Pinot Grigio Traube das k\u00fchle und best\u00e4ndige Klima. Sie leidet unter warmem Klima und liebt keine zu gro\u00dfen Temperaturschwankungen. Pinot Grigio gilt als schwierige Anbausorte und es ist leicht zu verstehen, warum man ihn zun\u00e4chst \u00fcberwiegend im n\u00f6rdlichen Europa anbaute. Dort sind die klimatischen Bedingungen eine optimale Voraussetzung f\u00fcr seinen Anbau.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Charakteristik<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Die Geschmacks-Auspr<a>\u00e4<\/a>gung h\u00e4ngt stark vom Anbaugebiet und von der Methode der Vinifikation ab. Im k\u00fchleren Klima hat der Pinot mehr Struktur und viel K\u00f6rper, auch mehr Frische und W\u00fcrze. Im w\u00e4rmeren Klima mit niedrigeren Temperaturschwankungen \u00fcberrascht der Pino Grigio mit einem fruchtigen Bouquet und einem runden K\u00f6rper.&nbsp; Wenn er mit den Traubenschalen gemaischt wird, bekommt seine Farbe einen Kupferton. Die Farbe des Pinot Grigio ist ansonsten von hellem, klaren Gelbt\u00f6nen bestimmt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">In unserer Kollektion <strong>Torri cantine <\/strong>gibt es den<strong> Pinot Grigio <\/strong>in \u201c<a href=\"https:\/\/shop.torricantine.com\/de\/produkt\/3l-bag-in-tube-pinot-grigio-weisswein\/\">Bag in tube<\/a>\u201d, exklusiv in der raffinierten und eleganten Verpackung, bequem und vielseitig in der Handhabe, zum Beispiel beim Picknick drau\u00dfen oder einfach zu Hause, wo man durch den praktischen Verschluss-Hahn direkt ins Glas einschenkt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Der <strong><em>Pinot grigio <\/em><\/strong>ist ein sch\u00f6ner Geschenk-Wein, mit dem man einen angenehmes Trinkerlebnis beschert. Er pr\u00e4sentiert sich lebhaft in einem kristallklaren, leuchtenden Gelb. Sein Aroma entfaltet sich in der Nase mit floraler Note von Ginster, Jasmin und Feldblumen. Er hinterl\u00e4sst D\u00fcfte von wei\u00dfem Pfirsich, s\u00fc\u00dfer Melone und frischer Mandelbl\u00fcte, und verspr\u00fcht auch etwas von seiner Mineralit\u00e4t. Ein erfrischender, wohlschmeckender Tropfen, von gro\u00dfer Ausgeglichenheit und Weichheit, mit seiner leichten Mandelnote, bereitet er dem Gaumen einen bleibenden und warmen Abgang.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Servirvorschl<\/strong><strong>\u00e4<\/strong><strong>ge f\u00fcr Wein und Speisen<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Ungew\u00f6hnlich vielseitig passt der Pinot Grigio als Wein zu jedem Essen. Angefangen beim Aperitif, \u00fcber gemischte Vorspeisenplatten mit Schinken oder Meeresfr\u00fcchten, ist dieser Wein ideal zu allen Hauptspeisen wie zum Beispiel Fisch, Gem\u00fcse, K\u00e4se, Eierspeisen oder auch kombiniert mit Gefl\u00fcgel oder Frittierten Speisen.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kuriosit\u00e4t<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Der Pinot Grigo ist sehr beliebt in den USA. Zum Beispiel w\u00e4hrend des Lockdowns 2020 ist er zum Hauswein vieler Amerikanischen Familien geworden, die nur noch zuhause a\u00dfen. Das beweist ein Anstieg der Verk\u00f6stigung w\u00e4hrend der Pandemie auf dem amerikanischen Markt um 15 bis 30 Prozent.<\/p>\n\n\n\n<p>Gehe zu &nbsp;<a href=\"https:\/\/shop.torricantine.com\/de\/produkt\/3l-bag-in-tube-pinot-grigio-weisswein\/\">Scheda Vino<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der&nbsp;Pinot grigio&nbsp;verdankt seinen Namen der franz\u00f6sischen Sprachwurzel: \u201ePin\u201c im Franz\u00f6sischen bedeutet Tannenzapfen und spielt an auf die \u00c4hnlichkeit der Pinot-Trauben mit Zapfen an, viele sehr kleine Beeren dicht gedr\u00e4ngt am St\u00e4ngel. 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