Wein und Musik sind, in verschiedenen Formen, Ausdruck weiser Kunst und zwei stark psychotrope Elemente: es ist schwierig, apriorisch zu sagen, was die Wirkung ihrer Kombination sein kann.<\/p>\n\n\n\n
Sicherlich ist das Ergebnis explosiv und verst\u00f6rend. Sicherlich ist das Ergebnis explosiv und verst\u00f6rend. Es ist Kunst und Magie \u2013 es ist Harmonie!<\/p>\n\n\n\n
Wenn alle Phasen der Verkostung (visuell, olfaktorisch und geschmacklich) koh\u00e4rent sind und wenn das Qualit\u00e4tsniveau von hoher G\u00fcte ist. In den einfachsten Begriffen ist ein Wein harmonisch, wenn er ein attraktives chromatisches Aussehen hat, das durch blendende Klarheit und Konsistenz hervorgehoben wird, wenn er intensive und elegante Aromen freisetzt, wenn er einen komponierten Geschmack ausdr\u00fcckt, und wenn seiner Rebsorte treu ist. Es ist ein Wein, der mit Eleganz und Ausgewogenheit \u00fcberzeugt, mit Diskretion oder \u00dcberschwang je nach den Akkorden seines Charakters. Ein Wein, der auf jede Frage ersch\u00f6pfende Antworten gibt und seine Geschichte mit Koh\u00e4renz und Ma\u00df erz\u00e4hlt. Manchmal ist es ein Wein, den man nicht vergessen kann, ein bisschen wie der Refrain eines Liedes.<\/p>\n\n\n\n
Musik in ihren verschiedenen Formen und Bedeutungen hatte schon immer eine starke Bindung zum Wein. Man denke nur an das ber\u00fchmte „Autunno“ (Herbst) aus Antonio Vivaldis „Le Quattro Stagioni“ (Die vier Jahreszeiten), das dem Zyklus des Lebens und der Natur gewidmet ist… ohne dass man darauf hinweist, dass der Herbst der Monat ist, in dem der Wein hergestellt wird.<\/p>\n\n\n\n
Es gibt auch solche, die anders denken, wie Franco Battiato, der in „Bandiera Bianca“ offen erkl\u00e4rt: „Ich bevorzuge Salat vor Beethoven und Sinatra und Rosinen vor Vivaldi, was mir mehr Kalorien gibt“ …. nat\u00fcrlich eine Geschmackssache! <\/p>\n\n\n\n
In der Oper finden wir noch eindrucksvollere Beispiele f\u00fcr die Verherrlichung der Rolle des Weins in den Charakteren, als ob er ihnen Mut und neues Leben in der Interpretation der Rollen g\u00e4be. Sowie im ber\u00fchmten „Don Giovanni“ von W. A. Mozart, in dem der ausgezeichnete Marzemino ausdr\u00fccklich erw\u00e4hnt wird (eine einheimische italienische dunkle Rebsorte, die heute im Trentino und den angrenzenden Regionen angebaut wird); ein weiterer Toast mit dem Tod in der „Traviata“ von Giuseppe Verdi mit dem ber\u00fchmten „Libiamo, libiamo nei lieti calici“.<\/p>\n\n\n\n
Es gibt viele Beispiele, auch von neueren Liedermachern, wie De Andr\u00e8 in dem Lied „La Citt\u00e0 Vecchia“, Guccini oder, wie k\u00f6nnten wir ihn nicht erw\u00e4hnen „Felicit\u00e0\/ un bicchiere di vino con un panino\/ la felicit\u00e0“.<\/p>\n\n\n\n
Es scheint einen roten Faden zu geben, eine besondere Metrik, um die musikalischen Noten mit den tausenden von Nuancen, Empfindungen und Annehmlichkeiten zu vereinen, die in einem Glas Wein enthalten sind.<\/p>\n\n\n\n
Musik kann nicht nur auf den Menschen, sondern auch auf Tiere, Pflanzen oder unser k\u00f6stliches Getr\u00e4nk unvorstellbare Wirkungen haben: \u00d6sterreichische Winzer sind von dieser Idee \u00fcberzeugt und spielen dem Most w\u00e4hrend der G\u00e4rung klassische Musik im Keller vor. In Italien, genauer gesagt in Montalcino, macht sich jemand diese Philosophie zu eigen, indem er die Melodien sogar direkt im Weinberg verbreitet.<\/p>\n\n\n\n
Aus dieser Verbindung entsteht die Idee eines ehrgeizigen, kreativen und innovativen Projekts von Torri cantine in Zusammenarbeit mit dem Maestro Beppe Vessicchio: Musik\u00e8, ein Wort, das aus dem Griechischen stammt und die Musen und damit die Gesamtheit der K\u00fcnste darstellt.<\/p>\n\n\n\n
Das Projekt umfasst die Vinifizierung und Abf\u00fcllung von nur zwei Etiketten: SESTO ARMONICO Montepulciano d’Abruzzo DOC und SESTO ARMONICO Trebbiano D’Abruzzo DOC. Zwei Weine, die durch die FREEMAN-Methode eine durch musikalische Harmonie induzierte Verfeinerung erfahren.<\/p>\n\n\n\n
Es handelt sich um ein agrar-musikalisches Experiment, das die Vorteile aufzeigt, die den nat\u00fcrlichen Produkten durch die Frequenzen der so genannten „harmonisch-nat\u00fcrlichen“ Musik gebracht werden: diese Weine werden durch spezifische Noten verfeinert und die gefundenen Vorteile wirken nicht auf seine Zusammensetzung, sondern im Geschmack: der Wein sucht in sich selbst die Bedingungen des sensorischen Gleichgewichts, die ihn au\u00dfergew\u00f6hnlich machen.<\/p>\n\n\n\n
Bei der Verkostung der beiden Weine habe ich versucht, die Musikalit\u00e4t der Fl\u00fcssigkeit schon beim Einschenken ins Glas zu erfassen: Der Trebbiano ist strohgelb, breit in der Nase mit Ankl\u00e4ngen an frische Blumen, Zitrusfr\u00fcchten und exotischen Fr\u00fcchten. Auch Weichheit und Saftigkeit, klug ausbalanciert durch eine exzellente frische und w\u00fcrzige Ausstattung, spielen eine Rolle.<\/p>\n\n\n\n
Der Montepulciano mit seinem leuchtenden Rubinrot bringt ein typisches und territoriales Bouquet von roten Fr\u00fcchten, reifen Pflaumen und Gew\u00fcrzen mit einem balsamischen Abgang mit sich. Am Gaumen ist er warm mit kr\u00e4ftigen und sprudelnden Tanninen, gut ausbalanciert und mit einem intensiven und anhaltenden Abgang mit Ankl\u00e4ngen von Lakritz.<\/p>\n\n\n\n
Beide k\u00f6nnen als echte „Weinkompositionen“ definiert werden …..Probieren geht \u00fcber studieren!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Wein und Musik sind, in verschiedenen Formen, Ausdruck weiser Kunst und zwei stark psychotrope Elemente: es ist schwierig, apriorisch zu sagen, was die Wirkung ihrer Kombination sein kann. Sicherlich ist das Ergebnis explosiv und verst\u00f6rend. Sicherlich ist das Ergebnis explosiv und verst\u00f6rend. Es ist Kunst und Magie \u2013 es ist Harmonie! Wann gilt ein Wein […]\n","protected":false},"author":526,"featured_media":33227,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[306],"tags":[307,308],"class_list":["post-33226","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-musike-weinkeller","tag-musike","tag-sesto-armonico-2"],"yoast_head":"\n