{"id":32310,"date":"2021-07-06T13:07:04","date_gmt":"2021-07-06T11:07:04","guid":{"rendered":"https:\/\/shop.torricantine.com\/?p=32310"},"modified":"2024-06-18T15:19:40","modified_gmt":"2024-06-18T13:19:40","slug":"to-the-moon-and-back","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shop.torricantine.com\/de\/blog\/to-the-moon-and-back\/","title":{"rendered":"To the Moon and back!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-justify\">Der Duft des Sommers, das Rauschen der Wellen am Strand, der Sonnenuntergang, der Duft von Salz, der Ihre Seele berauscht in Begleitung von einem einheimischen Wein, um diese Sch\u00f6nheit zu genie\u00dfen..<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Es war ein ungew\u00f6hnlicher Sommer, gepr\u00e4gt von Angst, Ungewissheit und wenigen Reisen, aber wer hat gesagt, dass man weit reisen muss um gl\u00fccklich zu sein?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Hier bin ich also, am Strand von Jesolo, mit meinem speziellen Raumschiff auf dem Weg zum Moon, bereit mein geliebtes Bergamo zu verlassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Aber bevor ich mich verabschiede, m\u00f6chte ich noch eine letzte Reise unternehmen, vielleicht die, die ich am liebsten mag, die Reise in die Welt des Weins und, genauer gesagt, in Richtung des neuen Universums der Schaumweine, das vom Weingut Rosarubra unterzeichnet wurde.<\/p>\n\n\n\n<p>Und bist du bereit, mit mir zu gehen und den MOON zu entdecken?<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Die Urspr\u00fcnge vom Pecorino<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Moon stammt aus der Pecorino-Traube des Weinguts Pietranico, einer einheimischen wei\u00dfen Rebsorte der Marken, die seit jeher in den Monti Sibillini angebaut wurde, sich aber im Laufe der Jahre nach S\u00fcden ausgebreitet hat und in den Abruzzen und im Rosarubra-Weingut in Pietranico angekomm ist. Hier findet er ausgezeichnete Bedingungen, die es ihm erm\u00f6glichten, sich am besten auszudr\u00fccken, seine Eigenschaften zu respektieren und Weine von ausgezeichneter Qualit\u00e4t und bemerkenswerter Struktur zum Leben zu erwecken.<\/p>\n\n\n\n<p>Pecorino ist ein entschiedener Wein, ohne Kompromisse, mit charakteristischer Frische und S\u00e4ure.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Nach der Legende wurde dieser Wein von Sch\u00e4fer&nbsp; w\u00e4hrend ihrer Wanderungen genossen. Andere erz\u00e4hlen das die Traube dem Kopf des Schafes \u00e4hnelt oder das die Schafe gerne diese Traube gegessen haben.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Die Wiederkehr des Pecorino<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Nach Jahre in denen der Pecorino fast in Vergessenheit geraten war oder nur f\u00fcr die Mische benutzt wurde, erlangt er heute wieder seine rechtm\u00e4\u00dfige Anerkennung. Viele Weinbauer haben wieder angefangen 100% Pecorino-Wein zu produzieren, intensiv und konsistent, mit einem unglaublichen Preis-Leistungsverh\u00e4ltnis.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Die meisten Weine aus dieser Rebe werden gelagert, obwohl immer mehr entschieden haben sie f\u00fcr die Produktion von qualitativen Schaumweinen zu benutzen, dank ihrer ausgezeichneten S\u00e4ure.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">MOON Tenuta Rosarubra<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Nun ist es Zeit wieder auf unser Raumschiff zu steigen und sich auf die Reise zum <a href=\"https:\/\/shop.torricantine.com\/de\/produkt\/rosarubra-moon-mousseux-brut\/\">MOON<\/a> einzulassen, ein Wein von Rosarubra, mit einem radikalem Charakter, aus der Leidenschaft zu einen biodynamischen und respektvollen Weinanbau; einen Wein der seine Geschichte und Philosophie vermitteln m\u00f6chte.<\/p>\n\n\n\n<p>Moon entsteht aus 100% und von Hand ausgew\u00e4hlten Pecorino-Reben, geerntet in der zweiten H\u00e4lfte von September.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Das Terroir garantiert diesen Trauben eine optimale Temperatur, die diesem Wein, in Kombination mit den verwendeten biodynamischen Anbautechniken, einen extremen Reichtum an floralen Aromen und eine angenehme S\u00e4ure verleihen, perfekt f\u00fcr die Herstellung von frischen Weinen, die f\u00fcr einen langen G\u00e4rungsprozess geeignet sind.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Rosarubra Moon Brut: Weinkarte<\/h4>\n\n\n\n<p>Der Sprudel-Prozess erfolgt mit der Charmat-Methode.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Mit zus\u00e4tzlicher Hefe, verweilt <a href=\"https:\/\/shop.torricantine.com\/de\/produkt\/rosarubra-moon-mousseux-brut\/\">MOON<\/a> noch 10 Monate im Autoklaven und wird anschlie\u00dfend unter Ausschlu\u00df von Sauerstoff abgef\u00fcllt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">MOON hat eine leuchtende strohgelbe Farbe, eine sehr feine Perlage, die Nase ist gepr\u00e4gt von Nuancen nach wei\u00dfen Fr\u00fcchten, aromatischen Kr\u00e4uter und eine leichte W\u00fcrze. Im Gaumen ist er entschieden, harmonisch, w\u00fcrzig und mit einer unglaublichen Frische, die ihn hervorragenden geeignet zum Aperitif machen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Hier sind wir am Ende dieser Reise, mit meiner Flasche in den H\u00e4nden, dem Sand unter meinen F\u00fc\u00dfen, dem Wind und der Sonne, die langsam verschwindet. Ich habe Freiheit im Sinn, keine Grenzen, ich m\u00f6chte laufen und neue \u00f6nologische Abenteuer erleben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Duft des Sommers, das Rauschen der Wellen am Strand, der Sonnenuntergang, der Duft von Salz, der Ihre Seele berauscht in Begleitung von einem einheimischen Wein, um diese Sch\u00f6nheit zu genie\u00dfen.. 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