Seit einigen Jahren gibt es den Bag in Box Wein, ein definitiv innovatives Produkt, das den klassischen Wein vom Fass ersetzt, der heute noch aus dem Keller gekauft wird.<\/p>\n\n\n\n
Der Bag In Box ist dank des Vakuums die beste L\u00f6sung, um eine konstante Qualit\u00e4t des Weins f\u00fcr den Hausgebrauch zu gew\u00e4hrleisten. Der Wein ist immer einsatzbereit, ohne dass eine Flasche ge\u00f6ffnet werden muss, und ist vollst\u00e4ndig vor Oxidations- oder Kontaminationsgefahr gesch\u00fctzt.<\/p>\n\n\n\n
Woher kommt also das Format Bag in Tube? Die Antwort ist sehr einfach ..<\/p>\n\n\n\n
Die Bag in Box Weine, die wir im Laden zu einem Preis \u00fcber 3 Euro pro Liter sehen, entsprechen in etwa der Qualit\u00e4t der Flasche, die wir im Regal f\u00fcr einen Betrag zwischen 5,00 und 7,00 Euro finden. Wieso nicht das Gleiche mit Weinen von h\u00f6chster Qualit\u00e4t machen? Die L\u00f6sung ist genau der Bag in Tube. Auf diese Weise erhalten wir ein viel eleganteres Produkt, das die gleichen Eigenschaften wie der Bag in Box besitzt. Es besteht aus einer sehr starken Pappr\u00f6hre mit einem Deckel. Das R\u00f6hrchen enth\u00e4lt einen doppelschichtigen Beutel, der normalerweise 3 Litern enth\u00e4lt, und der Wein flie\u00dft \u00fcber den Vitop-Hahn aus. Nach der \u00d6ffnung sch\u00fctzt der Beutel in der Tube den Wein vor Oxidation und bietet dem K\u00e4ufer eine l\u00e4ngere Garantie (ca. 1 Monat nach der \u00d6ffnung, ca. 1 Jahr wenn geschlossen).<\/p>\n\n\n\n
Ideal f\u00fcr Geschenke, als Alternative zur \u00fcblichen Weihnachtsflasche oder sogar f\u00fcr jeden Tag, f\u00fcr jeder der einen Wein von h\u00f6chster Qualit\u00e4t genie\u00dfen m\u00f6chte.<\/p>\n\n\n\n
Elegant, Praktisch und Stilvoll, diese Eigenschaften machen aus ihm fast die Alternative zur Glasflasche.<\/p>\n\n\n\n
Es ist kein Zufall, dass die Firma Torri Cantine dieses Format f\u00fcr den Prinzen der Rebsorten Abruzzens vorschl\u00e4gt, den Montepulciano.<\/p>\n\n\n\n
Lassen Sie uns gemeinsam einige Besonderheiten dieser Sorte entdecken und dann unsere Aufmerksamkeit auf die Bag in Tube des im Fass gereiften Montepulciano D\u2019Abruzzo DOC richten.<\/p>\n\n\n\n
Der Montepulciano ist eine in Mittelitalien weit verbreitete schwarze Rebsorte, insbesondere in den Abruzzen, Marken und Molise. Der Ursprung des Montepulcianos liegt mit ziemlicher Sicherheit in den Abruzzen, insbesondere in der Provinz Pescara, und ist, nach der Sangiovese, die am zweith\u00e4ufigsten angebaute schwarze Rebsorte in Italien. Seine gr\u00f6\u00dfte Berufung geh\u00f6rt zu den Teramo-H\u00fcgeln, wo wir sein DOCG finden. Anders als man denkt, hat die Montepulciano-Rebe keine Verbindung zur gleichnamigen toskanischen Stadt. Es ist anzumerken, dass der adelige Montepulciano nicht mit dieser Rebe verbunden ist, sondern mit einem Klon der Sangiovese Rebe hergestellt wird. Tats\u00e4chlich kommt sein Name von der toskanischen Stadt Montepulciano in der Provinz Siena, in der er hergestellt wird.<\/p>\n\n\n\n
Nun k\u00f6nnen wir sagen, dass Montepulciano-Trauben Ausdruck der Welt sind, die f\u00fcr Kraft, Eleganz und Breite olfaktorischer Nuancen steht. Weine auf Montepulciano-Basis, die einst ausschlie\u00dflich f\u00fcr die Mischung vorbehalten waren, zeichnen sich aus durch dichte, weiche und nicht sehr<\/p>\n\n\n\n
aggressive Tanninen, durch Noten von Kirsche und Sauerkirsche sowie durch eine reichhaltige Endnote die von einer bemerkenswerten extraktiven und alkoholischen St\u00e4rke unterst\u00fctzt wird.<\/p>\n\n\n\n
Dieser Montepulciano aus den Abruzzen stammt aus einer manuellen Auswahl der Trauben, die vom 10. bis 20. Oktober geerntet wurden, in einem alten Weinberg namens Controguerra mit optimaler Exposition und geringer Abgabe. Das Terroir garantiert diesen Trauben t\u00e4glichen Temperaturaustausch, die zusammen mit den verwendeten Techniken des \u00f6kologischen Landbaus, die typischen Aromen vom Montepulciano-Trauben betonen.<\/p>\n\n\n\n
Die Zubereitung dieses Bio-Rotweins Montepulciano d’Abruzzo erfolgt in Stahlf\u00e4ssern und wird anschlie\u00dfend in Eichenf\u00e4ssern ruhen gelassen.<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr das Auge ist es rubinrot, voll und hell, oft mit violetten Reflexen. Im Glas tanzt es anmutig, nicht so dickfl\u00fcssig wie ein Amer, es hinterl\u00e4sst ziemlich tiefe und dichte B\u00f6gen, ein Zeichen f\u00fcr einen guten Alkoholgehalt.<\/p>\n\n\n\n
Im Duft stechen reife Brombeeren, Maulbeeren, Unterholz, Sauerkirschen, Maraschino hervor.<\/p>\n\n\n\n
Im Mund verlangt es Respekt, die Hitze dehnt sich aus. Es gibt eine wilde Note, die ihn einzigartig macht, insbesondere wenn er, wie in diesem Fall, biologisch ist. Die S\u00e4ure, die gut in seinem K\u00f6rper integriert ist, gibt ihm Ausdauer und die Tanninen sind nie zu aggressiv. Der Abgang ist herzhaft, sinnlich, betont durch eine Note von Schwarzkirschen, die man nicht verwechseln kann.<\/p>\n\n\n\n
Eine wahre Freude f\u00fcr den Gaumen, ideal mit rotem Fleisch, wie edlen Rind- oder Schafsfleisch. Der Austausch mit Pecorino-K\u00e4se ist ausgezeichnet, w\u00e4hrend die Alterung parallel zur Alterung des Weins hergeht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Seit einigen Jahren gibt es den Bag in Box Wein, ein definitiv innovatives Produkt, das den klassischen Wein vom Fass ersetzt, der heute noch aus dem Keller gekauft wird. Der Bag In Box ist dank des Vakuums die beste L\u00f6sung, um eine konstante Qualit\u00e4t des Weins f\u00fcr den Hausgebrauch zu gew\u00e4hrleisten. Der Wein ist immer […]\n","protected":false},"author":628,"featured_media":29486,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[221],"tags":[244,222,223],"class_list":["post-29483","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-torri-weinkeller","tag-bag-in-box-2","tag-montepulciano-de","tag-montepulciano-dabruzzo-de"],"yoast_head":"\n