{"id":26905,"date":"2021-04-19T17:44:01","date_gmt":"2021-04-19T15:44:01","guid":{"rendered":"https:\/\/shop.torricantine.com\/blog\/montepulciano-der-fuerst-der-abruzzen-weinberge\/"},"modified":"2024-06-18T15:19:43","modified_gmt":"2024-06-18T13:19:43","slug":"montepulciano-der-fuerst-der-abruzzen-weinberge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shop.torricantine.com\/de\/blog\/montepulciano-der-fuerst-der-abruzzen-weinberge\/","title":{"rendered":"Montepulciano, der F\u00fcrst der Abruzzen-Weinberge"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Artikel von Carla Benvenuto<\/em><\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Die Rebsorte<\/strong><\/h4>\n\n<p>Montepulciano ist eine schwarze Rebsorte aus Mittelitalien, die haupts\u00e4chlich in den Abruzzen, den Marken und Umbrien angebaut wird. Sie ist eine der wichtigsten Trauben dieser Regionen, da sie grundlegende Bezeichnungen f\u00fcr die \u00d6nologie unseres Landes hervorbringt. Man denkt nur an <strong>Montepulciano D&#8217;Abruzzo DOC<\/strong>, Montepulciano D&#8217;Abruzzo Colline Teramane DOCG, Tullum DOCG. Sie ist auch die Grundlage f\u00fcr viele andere wichtige Weine der Region Marken, wie Offida Rosso DOCG, Rosso Piceno Superiore DOP, Rosso Conero DOC und Rosso Conero Riserva DOCG.<\/p>\n\n<p>Die Montepulciano d&#8217;Abruzzo-Rebsorte wird oft f\u00e4lschlicherweise mit Vino Nobile di Montepulciano verwechselt, aber der Unterschied ist erheblich. Montepulciano ist eine Rebsorte, w\u00e4hrend der Nobile di Montepulciano ein Wein ist, der nur nach der toskanischen Stadt benannt ist, aus der er stammt, der Rest wird mit anderen Trauben (Sangiovese) hergestellt.<\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Die Ampelographie\u00a0<\/strong><\/h4>\n\n<p>Der Montepulciano hat ein mittelgro\u00dfes, f\u00fcnfeckiges Blatt mit einer mittelgro\u00dfen, kompakten Traube von pyramidaler oder konischer Form. Die Beeren sind ebenfalls mittelgro\u00df und haben eine dicke, sehr pruin\u00f6se und blauschwarze Schale.<\/p>\n\n<p>Der resultierende Wein hat unterschiedliche Eigenschaften, je nachdem, ob Montepulciano allein oder im Verschnitt mit anderen Sorten verwendet wird. Die aus reinen Montepulciano-Trauben hergestellten Weine haben jedoch immer gut definierte Eigenschaften: eine intensive rubinrote Farbe, eine fruchtige und w\u00fcrzige Nase, weiche, aber nicht aggressive Tannine und einen gut strukturierten, eleganten und anhaltenden Schluck.&#13;\n<\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Montepulciano D&#8217;Abruzzo Colline Teramane DOCG<\/strong><\/h4>\n\n<p>Eine der zwei DOCGs der Abruzzen, die Montepulciano D&#8217;Abruzzo Colline Teramane DOCG-Herkunftsbezeichnung, verlangt die Verwendung von reinen Montepulciano-Trauben (manchmal darf ein Maximum von 10% Sangiovese verwendet werden). Dies Wein wird unbedingt in den H\u00fcgeln, an der K\u00fcste und im Landesinneren der Provinz Teramo hergestellt, vinifiziert und abgef\u00fcllt (seltene Ausnahmen sind m\u00f6glich, m\u00fcssen aber vom Mipaaf genehmigt werden).<\/p>\n\n<p>Diese DOCG produziert stille Rotweine, die eine strenge Produktionsvorschrift befolgen m\u00fcssen: Eine Mindestreifezeit von einem Jahr, w\u00e4hrend dessen mindestens zwei Monate Verfeinerung in der Flasche und, f\u00fcr den Typ &#8222;Riserva&#8220;, eine Reifezeit von mindestens drei Jahren, davon mindestens ein Jahr in Holzf\u00e4ssern und mindestens zwei Monate Verfeinerung in der Flasche.<\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Turan : Montepulciano d&#8217;Abruzzo Colline Teramane DOCG, Cantine Torri<\/strong><\/h4>\n\n<p>Ich bin ein gro\u00dfer Bewunderer von Montepulciano und insbesondere von der DOCG Colline Teramane. Ich konnte diese Reise durch die Geschichte und Beschreibung des Weinbergs nicht abschlie\u00dfen, ohne den Turan von Cantine Torri zu probieren, ein sehr g\u00fcltiger Ausdruck des Gebiets und dieser Bezeichnung.<\/p>\n\n<p>Die Trauben, die in den Lagen Colonnella und Controguerra in einem \u00fcber 40 Jahre alten Weinberg auf 290 m H\u00f6he angebaut werden, werden zwischen dem 20. und 30. Oktober manuell geerntet.<\/p>\n\n<p>Die Weinherstellung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und nach der malolaktischen G\u00e4rung wird der Wein f\u00fcr 10 Monate in Holzf\u00e4ssern gelagert und anschlie\u00dfend f\u00fcr mindestens weitere 6 Monate in der Flasche verfeinert.<\/p>\n\n<p>Im Glas zeigt er sich in einem sch\u00f6nen, intensiven Rubinrot. In der Nase entfaltet er die klassischen D\u00fcfte dieser Rebsorte und dieses Terroirs, das die charakteristischen aromatischen Empfindungen der Montepulciano-Rebe hervorhebt. Er ist blumig und fruchtig, mit w\u00fcrzigen Noten und Ankl\u00e4ngen an Kakao, Tabak und Kaffee. Der Schluck ist befriedigend und f\u00fcllt den Gaumen mit einh\u00fcllenden Empfindungen. Weich und warm, mit zarten Tanninen, best\u00e4tigt er die olfaktorische Verkostung mit dem Zusatz von angenehmen balsamischen Noten und einer intensiven Persistenz.<\/p>\n\n<p>Lassen Sie sich von diesem Montepulciano in einen Gebiet mit einer starken Berufung zur Weinherstellung wie die Abruzzen mitrei\u00dfen. Es ist in den Colline Teramane (Teramo-H\u00fcgeln), wo die Magie passiert. Hier arbeitet die gekonnte Torri-Weinkellerei mit vollem Respekt vor der Natur, mit Geduld und Aufmerksamkeit vom Weinberg bis zum Keller, um Weine von h\u00f6chster Qualit\u00e4t zu erzeugen, die das wertvolle Terroir voll zum Ausdruck bringen.<\/p>\n\n<p>Gehen Sie zur Weindatenblatt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Artikel von Carla Benvenuto Die Rebsorte Montepulciano ist eine schwarze Rebsorte aus Mittelitalien, die haupts\u00e4chlich in den Abruzzen, den Marken und Umbrien angebaut wird. Sie ist eine der wichtigsten Trauben dieser Regionen, da sie grundlegende Bezeichnungen f\u00fcr die \u00d6nologie unseres Landes hervorbringt. 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