2,25L Bag in Box Montepulciano d’Abruzzo DOC

Rotwein Montepulciano d’Abruzzo DOC – Bag in Box von Cantine Torri – 13%

Unverwechselbare Sinnesnoten

Farbe: Ein Rubinrot, fast undurchdringlich, mit interessanten, purpurroten Reflexen der Jugend.
Geruch: Der Nase offenbart er ein lebendiges Potpourri aus roten Blüten, Veilchen und Nelken, die sich gut mit einem Hauch von Brombeeren, Pflaumen und Schattenmorellen vermischen, unterstützt von einer leichten Balsamico-Note.
Geschmack: Intensiv und rund, im Einklang mit dem Geruchssinn, charakterisiert durch die richtige Wärme und einer nachfolgenden Samtigkeit, umhüllt mit ausgewogenen Tanninen, unterstützt von eleganter Frische und einem anhaltenden mineralischen Abgang.

Ernte
Entstanden in Martinsicuro (Teramo) auf einer Höhe von etwa 290 Metern über dem Meeresspiegel, ideal, um einen außergewöhnlichen Temperaturbereich von einer mehr als 30 Jahre alten Rebe zu gewährleisten, Anbau im Pergola-System und eine herrliche Ausrichtung nach Süd- / Südost.

Ein reiner Wein, 100% aus Montepulciano d’Abruzzo DOC-Trauben gemacht, Weinlese nur von Hand in der ersten Oktoberhälfte, Trauben, die aus einem zertifizierten biologischen Anbau stammen und so den maximalen Respekt für die Umwelt garantieren.

Vinifikation
Dieser Wein wird in klimatisierten Stahlbottichen hergestellt, gefolgt von einer malolaktischen Gärung und einer 6-monatigen Reifung in Betonwannen. Schließlich findet die Abfüllung unter Ausschluss von Sauerstoff statt.

So servieren Sie unseren Montepulciano d’Abruzzo
Bei 14-16 Grad serviert, ist er perfekt für jeden Anlass und befriedigt alle Rotweinliebhaber, insbesondere wenn es mit gut strukturierten und leckeren Gerichten kombiniert wird: Aperitifs, Vorspeisen, erste Gänge, vegetarisches Essen, rotes Fleisch sowie mittel oder lange gereifter Käse.

Stellen Sie sich ein paar Gnocchi mit Fleisch-Ragù, ein Schweinesteak in Rotwein und einen schönen, in Grotte gereiften Pecorino Käse vor.

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