Recette de Silvia Monopoli Aujourd’hui, nous vous présentons la recette d’automne par excellence, un premier plat à base de potiron et de cèpes, interprétée par notre amie foodblogger Silvia Monopoli. Ingrédients 500 g de rigatoni500 g de potiron nettoyé300 g de cèpes frais50 g de parmesan1 échalote1 gousse d’ailromarin (ce qu’il vous faut)thym (ce qu’il […]
Le Montepulciano d’Abruzzo est un cépage magnifique, aussi apprécié dans l’antiquité que sous-estimé à l’époque contemporaine, même si ces dernières années ses qualités sont enfin reconnues à leur juste valeur. Dans les Abruzzes, les origines du cépage Montepulciano remontent à plus de deux mille ans, et nombreuses sont les remarques positives qui nous sont parvenues, […]
Ricette de Silvia Monopoli Pour commencer ou terminer un repas raffiné et savoureux, voici une recette super rapide, couplée avec un vin rouge de la gamme Turan de Torri Cantine. Préparation: 15 min Cuisson: 10 min Difficulté: facile Ingrédients 2 camemberts 4 noix 4 brins de thym frais 2 cuillères de miel groseilles et mûres […]
Montepulciano d’Abruzzo is a magnificent vine, much appreciated in ancient times as well as undervalued in contemporary times, although in recent years it is finally getting the right recognition of its value. In Abruzzo, the origins of the Montepulciano vine date back more than two thousand years, and many positive remarks have come down to […]
Article de Carla Benvenuto La vigne Le Montepulciano est un cépage noir autochtone du centre de l’Italie, principalement cultivé dans les Abruzzes, les Marches et l’Ombrie. C’est l’un des raisins les plus importants de ces régions car il donne naissance à des dénominations fondamentales de l’œnologie de notre pays. Il suffit de penser au Montepulciano […]
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